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      甜菜葉子的功效與作用(甜菜的營養價值)

      更新時間:2022-09-30 14:50:28
      瀏覽:236

      甜菜葉子的功效與作用

      吃甜菜的好處:

      甜菜很容易消化,有助于提高食欲,還能緩解頭痛,甜菜還有預防感冒和貧血的作用。

      涼拌甜菜根工藝簡單,將甜菜去皮切條后可自由調味。

      甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質,具有降低血壓和預防老年癡呆等功效。

      此外,甜菜通過滲出法提糖和用碳酸法澄清,可直接生產白糖,但不生產原糖。

      甜菜根中還含有碘的成分,對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。

      甜菜根的塊根及葉子含有一種甜菜堿成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和膽堿、卵磷脂生化藥理功能,是新陳代謝的有效調節劑,能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

      甜菜根中還含有一種皂角甙類物質,它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。

      甜菜根中還含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,對治療高血壓有重要作用。

      甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分,據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。

      在醫療實踐中還有下瀉功能可消除腹中過多水分,緩解腹脹。

      由于含有鐵、銅、錳等元素,還能治療貧血及作風等病。

      甜菜葉子

      甜菜葉子圖片

      甜菜的營養價值

      甜菜中含有豐富的蔗糖,鉀元素,磷元素,鐵元素,鎂元素,鈣元素,維生素A,維生素B,維生素B12,維生素C,果糖,葡萄糖,棉子糖,果膠,淀粉,粗纖維,氨基酸,有機酸等成分,營養價值高,能為人體提供多種營養物質,增強體質,提高機體免疫力和抗病能力,有利于人體的健康。

      還有健脾消食,止咳化痰,清熱解毒等功效。

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