話梅肉的功效與作用
話梅根據加工工藝不同，有糖漬和鹽漬之分。
簡單的說就是用糖加工和用鹽加工，血糖高的話避免吃糖漬的話梅，鹽漬的話梅少量的話是沒有關系的，但是需要注意的是話梅所用原料——梅子里也含有糖分。
少吃為好。
其他壞處是沒有的。
梅子有健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”的功效。
話梅的作用和吃法
話梅的制作方法是把梅子脫水后配置一些作料加工而成的。話梅的種類很多：鹽津的、原味的、酸味的、奶油味的等20多個品種，包裝各有不同，很方便人們攜帶。話梅一般當做零食，在聊天聚會的時候大家一起分享，其樂融融。話梅還有另外一個吃法，就是用開水泡著吃，就是像泡茶那樣，你也會品嘗到與眾不同的味道，這是直接品嘗話梅所不能體會的?！?/p>
其實，話梅適合用來泡水喝，既可以解饞又不容易感到口渴。話梅茶具有一些奇特的效果，如抗衰老、殺菌、促進消化、增進食欲等等，似乎有比補品更好的療效?！?/p>
話梅酸甜可口，可以開胃，有生津止渴，清新怡神的作用。坐在辦公室的朋友們可以在綠茶、花茶、紅茶、奶茶、咖啡之外享受一種新鮮的感覺。有些梅子還具有治療咽喉腫痛，防止消化不良的效果，可以說是零食中的佳品。
◆酸甜配方：梅肉，白砂糖，檸檬酸，防腐劑。
◆熱量：8卡路里/顆 ◆想念場合：看電視，郊游，上班時。
◆小貼士：各種話梅也有不同的特點，如蘇式話梅味道偏酸，水分較多；廣式話梅則味道偏咸，較干；情人梅味道最甜，水分中等，選擇適合自己口味的話梅，記得看清楚包裝上的標簽?！?/p>
◆營養師提示：話梅幾乎沒什么營養，被很多人人未識好吃又不容易發胖的零食，但還是不要貪吃，因為蜜餞中含有少量的亞硝酸鹽，多吃也不太好。如果嘴巴一直不停吃話梅的話，牙齒很容易被酸化，所以話梅也不是適合多吃的零食
話梅的熱量
話梅熱量大概在181卡左右。
話梅中含有人體所需要的蛋白質，維生素和多種有機酸，具有止咳化痰，健脾益胃的作用，可幫助增強食欲。
其中含有膳食纖維可促進胃腸蠕動，利于食物消化與吸收，可清除體內自由基，預防衰老。
每天可以選擇適當的攝入，不可以一次性攝入過多，其中含有較多的添加劑，對人體會造成多種傷害，平時多注意飲食搭配。
