紅豆薏米粥是近2年來最受歡迎的養生食譜之一，對濕熱體質的作用非常大，而且做法簡單，等量薏米紅豆淘洗后加水煮粥即可。米紅豆粥的功效與作用具體有哪些呢？一起來看看吧。
【紅豆薏米粥的功效與作用】
防治便秘
1、紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調達氣機功效。
紅豆薏米粥不適宜腸胃燥熱、熱盛傷津或者脾虛無濕導致的便秘，以及孕婦便秘也不宜食用。
消腫減肥
2、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。祛濕性極強的藥物或食物能祛除留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
養胃
3、上班族忙起來沒有時間吃早餐，也沒有時間運動減肥，而薏米紅豆粥不僅可以養胃而且可以減肥，最宜上班族食用。薏米紅豆粥可以去腸胃濕寒，所以可以養胃。
祛濕健脾
4、薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
補氣血
5、在煮制薏米紅豆粥時加入大棗具有氣血雙補的效果。因為紅棗有補血的作用，薏米又有助于養氣，紅豆有養胃的功效，氣血不足人群服用薏米紅豆粥有很好的效果。
【相關知識】
【紅豆薏米水怎么煮去濕氣】
1.選擇赤小豆：一般煮紅豆薏米水，想要去濕氣的效果好，一定要選擇赤小豆，赤小豆相比紅豆要小一些，是細長型的，祛濕利水功效比紅豆更好。
2.薏米炒了再煮：薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，直接煮水容易傷害脾，脾虛反而會加重體內濕氣，因此可以將薏米炒一下，大大減少寒性。
3.提前浸泡：赤小豆和薏米質地比較硬，因此建議先用熱水浸泡1小時再煮。
紅豆薏米粥的功效有什么
紅豆薏米粥是一種常見的藥膳，主要是以紅豆和薏米為主要原料制成的，具有以下幾種功效：第一種，對于女性而言，具有美容養顏的功效，紅豆薏米粥中所含有的胡蘿卜素可以防止皮膚干燥；第二種，紅豆薏米粥中所含有的硒元素可以促進蛋白質的合成，提高身體的免疫力；第三種，紅豆薏米粥最主要的功效就是健脾祛濕，可以排除體內多余的濕氣。
